segunda-feira, 14 outubro 2019
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Sicília’s: tradição e criatividade

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A Sicília’s Pizzaria, Hamburgueria e Creperia mudou de endereço, para a avenida José Faria da Rocha, em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. A troca de CEP teve por intenção aumentar a capacidade produtiva. Agora, cabem aproximadamente 200 pessoas sentadas na loja.

O proprietário do local, André Lucas Silva, possui 15 anos de experiência profissional na área e há quatro deles se dedica ao empreendimento. Ele diz que a mudança de endereço é a primeira de uma série de alterações. Em breve, o restaurante irá lançar um novo cardápio. Além disso, o local que, até então só abre durante a noite, passará a servir pratos executivos no almoço. Mas o cardápio especial, com elementos gourmet, continua a ser servido durante o período noturno.

Riva Moreira 

Sicília's

 

À noite, André oferece ainda o serviço de “Personal Chef”, no qual prepara e monta o pedido do freguês, na hora, e fornece dicas sobre harmonização com vinho. O serviço de “Personal Chef” atende até 15 pessoas. Reservas para eventos devem ser feitas com até 24 horas de antecedência.

Sabores
Gastrólogo, André é o responsável pelas receitas da casa, todas exclusivas. Ele afirma que sua casa é “mais tradicional”, aproximando-se da culinária italiana. No entanto, desenvolveu receitas bastante criativas. A pizza queridinha da freguesia é um exemplo: de churrasco. Silva relata que a desenvolveu por acaso – testando um novo hambúrguer, resolveu experimentar a carne, que é marinada durante três dias, com a massa de pizza, e o resultado é que ela é líder de vendas. A unidade custa entre R$ 30,90 (para duas pessoas) e R$ 47,90 (até seis pessoas).

Outra nova invenção é o talharim artesanal com molho de frutos do mar. Com pasta e molhos produzidos no restaurante, leva trigo integral, ovo, sêmola, polvo, lula, mexilhão, camarão, lagostim e lagosta. A nova iguaria deve custar entre R$ 39,90 (prato individual) e R$ 89,90 (para duas pessoas).

SERVIÇO

Sicília’s Pizzaria, Hamburgueria e Creperia
Endereço: Avenida José Faria da Rocha, 3171 – bairro Eldorado, Contagem
Funcionamento: Segunda a domingo, das 16h às 23h
Site: www.siciliaspizzaria.com.br
Fan page: @sicilias2015
Instagram: @siciliass

 

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